外食には罠がいっぱい！知って得する食べ方のコツ

外食の陥りやすい罠とは？

外食をする際には、健康に良くないものや大量のカロリーが含まれる可能性が高いものが多く存在します。その中でも陥りやすい罠をいくつか紹介します。

・メニューの誤解：
メニューに記載されている料理名や説明文に騙され、健康に悪いものやカロリーが高いものを選んでしまうことがあります。そこで、注意深く調べておくことが大切です。

・ポーションサイズの大きさ：
外食では、自分で量を調整することができないため、普段の食事と比べ、多くの食事量を摂取してしまうことがあります。そのため、適切なポーションサイズに注意することが必要です。

・飲料の含有量：
外食で飲むドリンクには、糖分が多く含まれ、カロリーが高くなることがあります。また、アルコールを飲むことが多く、飲酒による健康リスクがあるため、注意が必要です。

以上のように、外食には陥りやすい罠がいっぱいあります。しかし、適切な情報収集やサイズ調整、飲料の選択によって、健康に配慮した外食を行うことができます。

食べ方による健康への影響

外食による健康への影響は、食べ方に大きく左右されます。以下に挙げるコツを守ることで、外食でも健康を守ることができます。

・量を抑える：
外食では、過剰な量を提供する店が多く、ついつい食べ過ぎてしまいがちです。健康的な食事の量を目安に、食べきれる分だけ注文しましょう。

・バランスを考える：
メニューには、肉類や揚げ物が多く含まれています。野菜や魚を意識的に選んでバランスをとるようにしましょう。

・調理法に注目する：
揚げ物や過度なグリルは、脂質やアクリルアミドなど、健康に悪影響を与えます。蒸したり焼いたりするなど、調理法にも注目しましょう。

・味の加減を調節する：
ソースやドレッシングなどの味付けには、油脂や糖分が含まれていることが多いです。控えめにして、味の加減を調節しましょう。

・時間をかけて食べる：
食べるスピードが速いと、十分に満腹感を感じられずに過剰な量を摂取することになります。ゆっくりと時間をかけて食べるように心掛けましょう。

これらのコツを守ることで、外食でも健康に配慮した食事ができます。健康維持には、意識的な食生活改善が欠かせません。

メニューの選び方のコツ

外食には多くの罠が存在し、知らないうちに健康を害してしまうこともあります。そこで外食で健康的に食事をとるためには、メニューの選び方に注目することが重要です。以下に、メニューの選び方のコツを紹介します。

・野菜たっぷりのメニューを選ぶ

外食は、野菜不足になりがちです。そこで、野菜たっぷりのメニューを選び、栄養バランスを整えることが大切です。例えば、サラダや温野菜、スープなどを選ぶと良いでしょう。

・カロリー表示を確認する

カロリー表示がある場合には、その情報を確認して選びましょう。高カロリーなメニューを選んでしまうと、健康に悪影響を与えることになります。

・揚げ物や油物は避ける

揚げ物や油物は、カロリーや脂肪分が高いため、健康的な外食には不向きです。代わりに、蒸し物や焼き物、煮物などを選ぶようにしましょう。

・調理方法に注目する

焼き物や蒸し物など、調理方法によっては健康に良いメニューもあります。そのため、調理方法に注目して選ぶようにしましょう。

・量を調整する

外食では、多くの場合に量が多いため、食べ過ぎに注意が必要です。食事前に空腹感を確認し、量を調整しましょう。また、シェアメニューや半分にしてもらうなどの工夫をするのも良いでしょう。

健康に配慮したメニューの選び方は、外食を安心して楽しむためにも大切な要素です。意識して選び、健康的な食生活を維持しましょう。

調理法や味付けのポイント

外食には、調理法や味付けに注意すれば、罠を避けることができます。具体的には以下のようなポイントがあります。

– 揚げ物は、特に油が変色していない新しいものを選びましょう。また、調理後に余分な油をキッチンペーパーで拭き取ってから食べると、カロリーを減らすことができます。

– シチューやカレーなどの煮込み料理は、野菜の煮崩れがない程度に加減が大事です。特に、野菜が多く入っている場合は、十分な火を通すために長時間煮込まれますが、その間に野菜の栄養素が流出してしまうこともあります。また、味付けに使われるコンソメや顆粒スープなどは、塩分が多いため過剰摂取に注意しましょう。

– ハンバーグやステーキなど、肉料理は調理の加減が大切です。表面がカリッと焼けているだけでなく、中心もしっかり加熱されているものを選びましょう。

– 和食の場合、寿司や刺身の新鮮さ、天ぷらのサクサク感、うどんやそばの麺のもちもち感などが重要なポイントです。特に刺身は、鮮度が落ちると嫌なにおいや口当たりになるため、選ぶ際には注意が必要です。

– 味付けに関しては、店によって得意な料理や調理法があるため、事前に情報収集しておくことが大切です。例えば、ラーメン屋さんはそれぞれ独自のスープを使っているため、好みの味に合うお店を探すことがポイントです。

これらのポイントを抑えることで、外食でも健康的な食事を楽しむことができます。

食事の量の管理について

外食には罠がいっぱい！知って得する食べ方のコツという記事では、外食における健康を害さない食べ方のコツが紹介されています。その中のサブタイトルである「食事の量の管理について」について詳しく解説します。

外食は自宅での食事と比較して、栄養バランスが偏りやすく、食べ過ぎになりやすい傾向があります。そこで、以下のような食事の量の管理のコツがあります。

・前菜、メイン、デザートの3品で満足する

外食では多くのメニューが用意されていますが、食べ物の種類が多いとついつい食べすぎてしまいます。そこで、前菜、メイン、デザートの3品で満足するようにします。

・半分に分けて持ち帰る

外食の量が多い場合は、半分に分けて持ち帰ることで、後日食べることができます。また、残り物を食べることで食費も節約できます。

・カロリー表示を確認する

外食店ではカロリー表示が必須になっている店も多いので、カロリー表示を確認してから注文すると、摂取カロリーを抑えることができます。

・ドリンクは水にする

外食店で提供されるドリンクはカロリーが高いものが多いため、水にすることでカロリーコントロールができます。

これらのコツを意識して外食をすることで、健康を害するリスクを軽減することができます。

みんなの意見

Aさん：最近、外食が多くて運動不足だから、体調が悪くなってきたんだよね。

Bさん：私も同じく。外食は美味しいから、ついつい行っちゃうんだよね。

Cさん：外食には罠がいっぱいだから、食べ方に気をつけないといけないよ。

Dさん：そうだね。例えば、調味料や油の量が多くてカロリーが高かったり、添加物の数が多かったりするからね。

Eさん：あと、量が多かったり、時間帯を間違えると、消化に時間がかかって体に負担がかかったりするよ。

Aさん：外食でもヘルシーな選択肢はあるよね。野菜たっぷりのサラダや和食系のメニューを選ぶとか。

Bさん：私は、カロリー表示がされているところでは、そういうところのメニューをよく選んでる。

Cさん：それでいいと思うけど、外食が多くなったら、栄養バランスが崩れちゃうから、家での食事も大切だよ。

Dさん：そうだね。最近は、健康や食事のバランスを考えた通販の食材パックがあるから、それを活用するのもいいかもしれない。

Eさん：私は、外食をするときは、食べ過ぎないように工夫するようにしてるよ。例えば、共同で注文するとか、単品を選ぶとか。

Aさん：そうすると、食べたいものも食べられるし、健康にもいいし、いい方法かもしれないね。

Bさん：私も、大勢で行くときは、シェアして食べるのが好き。色々なものが食べれるし、絶対に食べ過ぎないから。

Cさん：そういう方法もあるんだね。健康的な選択肢を知っておくと、外食でも気をつけられるから、大切だね。